La cuisine à quatre mains

Troisième étape au jardin de nonno après la germination et les semis, et hop on retourne la terre!

Et c'est là que nous allons vraiment pouvoir entrer en jeu. Car, à plus de 80 ans, nonno ne peut plus bêcher le terrain. Ce qu'il faisait encore sans problèmes il y a quelques années.... Evidemment, nous n'avons plus le même courage que nos anciens et nous préférons utiliser des outils modernes même s'il y n'y a rien de tel que la bêche, aux dires de nonno.

Fin mars, nous avons donc retourné la terre à l'aide d'un petit motoculteur. Enfin je devrais plutôt dire que c'est Le garçon qui s'en est occupé. Moi, j'ai plutôt retiré les mauvaises herbes et ramassé les petits déchets ou gros cailloux qui peuvent se trouver dans le jardin.

La terre est ainsi maintenant prête pour les plantations (certaines sont d'ailleurs déjà en place, tandis qu'il reste encore quelques salades qui ont survécu à l'hiver), même si elle devra encore attendre le mois de mai pour que le travail commence vraiment.

Ça fait du bien parfois de travailler au grand air même si le lendemain on est tout courbaturé.

Nous sommes prêts à recommencer...

Après la germination, nonno a donc planté les graines germées dans des bacs à fleurs remplis de terreau, qu'il a disposés sur tous les appuis de fenêtre de la maison. Ben oui, il faut bien que les graines reçoivent un peu de lumière pour pouvoir pousser et donner de jolis semis.

Il a donc bien arrosé le terreau et laissé faire le temps...

Ci-dessus, les sortis de poivrons sortent doucement de terre. On peut mettre un peu d'engrais pour rendre les semis plus forts;

Bravo nonno, on est en avril et le jardin commence à doucement prendre forme. Même si, à cette étape, on n'a pas encore investi le terrain!

Suivez avec nous les différentes étapes de l'élaboration du jardin... Demain, on sort la bêche.

Bien souvent, on a profité des bons légumes du jardin de nonno sans trop mettre la main à la pâte. Mais cette année, on a décidé qu'il fallait l'aider un peu plus car avec l'âge, il ne peut plus vraiment tout faire et nonna non plus.

Evidemment, étant plus que novices en la matière, on ne fait que suivre les instructions de nonno et c'est finalement lui qui fait le plus important...

Alors, parlons de la première étape de l'élaboration du jardin, la germination. Elle a en fait eu lieu début mars. Nonno a donc placé les graines 24h dans de l'eau, puis les a mises dans une tasse et recouvertes d'un linge humide. Selon le type de graine (mais uniquement pour des graines de tomates, poivrons, courgettes,...), cette étape a duré de 2 semaines à 1 mois. Pour faciliter la germination, il faut placer les tasses non loin d'une source de chaleur, un radiateur fera parfaitement l'affaire. Au contraire, certaines graines, comme le persil par exemple ne nécessitent pas de germination.

Ci-dessus, des graines de tomates coeur de boeuf. Nonno ne sait pas écrire en français et il fait des fautes mais je trouve que c'est mignon...

Suivez avec nous jour après jour les différentes étapes de la réalisation du jardin... Demain, les semis.

Parce qu'ils nous font souvent penser à nous et que "Un gars une fille", c'était quand même vachement drôle! Heureusement que ça continue de repasser sur France 4 et sur La deux... Les voici en action dans la cuisine, autour d'un verre de vin ou d'une fournée de cookies.

P.S.: De nouveau, il semblerait que cette vidéo ne s'affiche pas sur Firefox...

Mais que prépare le chef? Surprise...

Sympa cette animation réalisée par des étudiants de LISAA 2007 : Julien Ducher (decoration, background), Romain Verdier (animation), Kim Marc Huynh (animation).

P.S.: La vidéo ne s'affiche que si vous avez Internet Explorer. Nous sommes désolés mais nous ne savons pas pourquoi...

L'autre jour, en me balladant sur Flickr je suis tombée sur toute une série de photos de cupcakes originaux. Ils sont quand même incroyables ces Américains! On n'aurait presque pas envie de les manger tellement ils sont jolis ou complètement crazy!

Comme ce cupcake réalisé en hommage à Obama, vu sur le blog Obama Foodorama.

• Notre dossier sur les cupcakes: présentation, recettes, photos...

Cela ne vous rappelle pas de bons souvenirs?

"Martine fait la cuisine", c'est toute mon enfance... J'adorais ce livre que ma maîtresse m'avait offert en maternelle. En fait, je m'y suis mise tôt à la cuisine... Mais je devais sans doute y être encouragée par ma nonna (grand-mère).

Je me rappelle que j'avais aussi cette petite boîte avec un mini rouleau à pâtisserie, des moules, un petit bol... vendue par Tupperware à l'époque. Il y avait dedans un petit livre de cuisine et une très bonne recette de petits cakes à faire dans des moules en papier.

Il n'y a pas si longtemps, une voisine de ma grand-mère me reparlait de ces petits gâteaux que je distribuais à tout va... Parfois, je les décorais avec des "cacas" de souris ou avec des granulés colorés.

On viellit si vite... Et on oublie parfois les petites choses simples qui faisaient notre bonheur...

J'aimerais beaucoup retrouver la recette des crêpes de Martine et la recette des petits cakes Tupperware.

Si quelqu'un a des souvenirs plus précis et dispose de ces recettes, ce serait gentil de penser à moi.

Merci.

La fille (Qui fête aujourd'hui ses 30 ans! Chouette le garçon m'emmène à Paris ce week-end...)

Qui n'a pas craqué par Ned (ou Chuck) et ses délicieuses pies? Oui, délicieuses, même si Ned utilise exclusivement des fruits pourris...

Nous en tout cas on a adoré Pushing Daisies... Et on espère vraiment qu'ABC va revenir sur sa décision d'arrêter la série!

Qui ne se souvient avec plaisir de son enfance et des dessins animés qu'il l'ont accompagnée. C'est un peu le sujet d'aujourd'hui, une douce régression, avec un épisode du dessin animé "Gil et Julie", diffusé dans les années 80 sur FR3. Ils en ont suscité des vocations ou des passions ces deux-là!

Si vous voulez vous plonger dans la préparation de la charlotte aux fraises, faites confiance à Gil et à Julie...