Marrons glacés
Auteur : Martine Vincent
Éditeur : Flammarion
Année : 2009
Dans le même registre d'idées, "Marrons glacés" est une ode aux marrons glacés, ce fruit confit pas comme les autres, et plus généralement aux châtaignes. Belles photos signées Jean-François Rivière, recettes appétissantes, idées de préparation, carnet adresses… Un ouvrage très complet.
Note : 7/10
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